全ての記事 衛生管理に関する知識ハラスメントメンタルヘルス健康診断衛生管理食中毒衛生委員会に関する知識作業主任者安全推進者安全管理者産業医総括安全衛生管理者衛生委員会衛生推進者衛生管理者産業医日誌法令に関する知識 「ウイルス」に関連する記事 食中毒 A型肝炎ウイルスによる食中毒 A型肝炎ウイルスによる感染症で、時に急性肝炎となり、重症化することがあります。 A型肝炎ウイルスはワクチンで予防できます。 肝炎ウイルスはA型以外に、B型、C型肝炎ウイルスなどがあります。B型やC型肝炎ウイルスとは異なり... 食中毒 ノロウイルスによる食中毒とウイルス性腸炎 ノロウイルスは感染力が非常に強く、時に激しい下痢や嘔吐が続き、小児や高齢者では重症化することがあります。 ノロウイルスのようにウイルスが原因の食中毒では抗生剤の効果はありません。 同じウイルス性食中毒のA型肝炎ウイルスは... 食中毒 食中毒 食品に含まれていた微生物（細菌、ウイルス、寄生虫）や化学物質が原因で体調を崩すことを食中毒といいます。 食べ過ぎてお腹の調子がおかしくなることは食中毒とは言いません。 食中毒の原因 主な原因は細菌とウイルスで、全体の70...